Det är inte känt. Det finns många rapporter om huvudvärk orsakad av ”aspartam”, men huvudvärk är också en av de viktigaste komplikationerna som uppstår på grund av placeboeffekten. I försöket att fastställa om det finns en skillnad mellan placebo och aspartam när det gäller huvudvärk har endast en blindad studie genomförts och den var behäftad med fel.
Det finns inte tillräckligt med bevis för att kunna dra en slutgiltig slutsats åt båda hållen. Använd ditt eget omdöme, eftersom huvudvärk är något du är medveten om händer och kan undvika om det orsakas av kosten.
Aspartam och huvudvärk
Ett av de vanligaste klagomålen om aspartam som rapporterats till Center for Disease Control (CDC) är huvudvärk. Närmare bestämt rapporterade ”346 (67 %) klagande neurologiska/beteendemässiga symtom, inklusive huvudvärk, yrsel och humörförändringar”.
Och även om det rör sig om en fråga om själva molekylen (och vissa gamla studier med hypoteser om neurala effekter av aspartam), orsakas huvudvärk också ofta av placeboeffekten. På grund av aspartams ryktbarhet är det teoretiskt möjligt att många av huvudvärkarna kan framkallas av ångest. I CDC:s rapport konstateras att:
De 517 intervjuade klagande var övervägande vita (96 %), kvinnor (76 %) och mellan 21 och 60 år gamla (79 %). Det var ungefär 1,5 gånger mer sannolikt att de klagande var kvinnor och 2,5 gånger mer sannolikt att de var kvinnor i åldrarna 20-59 år än vad som förväntades enligt uppskattningar från 1980 års folkräkning. Rapporterna kom från alla geografiska regioner i landet, med en kraftig koncentration av fall från Arizona, där möjligheten att aspartamanvändning leder till sjukdom fick särskilt omfattande pressbevakning
Det tyder på att demografi och media kan spela in på grund av onormal demografisk spridning, såvida det inte finns genetiska skillnader hos kaukasiska kvinnor från Arizona som har en kraftigt avvikande frekvens jämfört med resten av USA.
Studier om huvudvärk
Trots aspartams stora terapeutiska fönster och allmänna säkerhet tyder åtminstone en blindad intervention, som endast testade dem som själv rapporterade huvudvärk av aspartam (och därmed kontrollerade icke-svarande personer), på att aspartam kan vara mer betydelsefullt än placebo för att utlösa huvudvärk hos vissa. Just denna studie har fått tre officiella kritiker efter publiceringen, på grund av dess urval och metodik.
Den nämnda studien genomfördes 1995 och inga försök har gjorts för att replikera studien.
Bortsett från den ovan nämnda starkt ifrågasatta studien dyker det sporadiskt upp ett fåtal fallrapporter som svagt kopplar aspartam till neurala komplikationer, t.ex. ökar migränen och två tvillingar som tycktes ha ett genetiskt svar som kopplar aspartam till vestibulokokochleär toxicitet (hörsel).